必赢亚州手机网站-bwin必赢娱乐app下载

必赢亚州手机网站-bwin必赢娱乐app下载

水分保持剂-复配增稠剂-青岛特斯特科技股份有限公司

食品加工配料解决方案提供者

0532-87879178

技术百科
您的当前位置:首页 ->新闻案例 ->技术百科
2022.02.17

馅料老出水?粘性低?口感差?臻味欣享教你做馅料

为了实现馅料工厂化高效生产,臻味欣享通过保水剂、增稠剂、香料、香膏等多方面产品为包子馅料加工助力,各式各样的包子产品中,猪肉大葱包子鲜香美味,被大众消费者普遍喜欢,流行性强,普及性广,下面以猪肉大葱包...

馅料老出水?粘性低?口感差?臻味欣享教你做馅料
2022.02.16

特斯特复配水分保持剂产品应用于鸡排加工

随着快消品迅猛发展,便捷美味的鸡排产品在大街小巷、快餐连锁店、炸鸡汉堡店、外卖等地方随处可见,鸡排加工企业也越来越多。随着市场的激烈竞争,鸡排产品保水率、肉丝感、熟化率、酥脆度是客户主要关注点。针对客...

特斯特复配水分保持剂产品应用于鸡排加工
2022.02.12

特斯特弹脆牛肉丸制作工艺简述

牛肉丸相比大家并不陌生,火锅、麻辣烫、煲汤的首选产品,但随着肉制品价格的浮动,市场上对牛肉丸的成本控制越来越敏感,更多商家想要制作一款成本低,结构紧实,风味独特,口感Q弹的牛肉丸产品。

特斯特弹脆牛肉丸制作工艺简述
2022.02.10

弹脆猪肉丸丨营养Q弹 耐煮耐冻

猪肉丸相比于牛肉丸来说要少见一些,但是猪肉丸因其独特的风味,肉香四溢,口感弹脆,也是占据了一定市场,但是在生产过程中,有的客户会感觉自己做的丸子不够弹脆,香气也淡一些,这使产品的畅销程度大打折扣。

弹脆猪肉丸丨营养Q弹 耐煮耐冻
2022.02.09

青岛特斯特复配增稠剂JL06在猪皮冻中的应用

高蛋白、低脂肪饮食是当今世界人们追求的一种健康的饮食方式,其中,猪皮制成的皮冻作为一种典型的高蛋白、低脂肪食品,其口感爽滑,有弹性,而且外观诱人,深受消费者喜爱。猪皮中胶原蛋白含量丰富,加热后水解成的...

青岛特斯特复配增稠剂JL06在猪皮冻中的应用
2022.01.22

肉制品出品率越高越好?适合的才是最好的

临近年关,整理了一下今年客户经常提到的问题,这这里为大家统一解答一下,看看您是否也有相同的疑惑。

肉制品出品率越高越好?适合的才是最好的
2022.01.18

爽滑弹牙 美味虾滑 加工方案

虾滑以前只在火锅店里吃得到,随着时间的推移,虾滑越来越受到大众的认可,做法也越来越多,需求量也越来越大,大众对其品质及口感的需求逐步提高,之前的虾滑加工方案生产成本高,且不能满足客户需求,我们针对虾滑...

爽滑弹牙 美味虾滑 加工方案
2022.01.14

如何延长产品货架期 节约成本 切勿谈“腐”色变

今天我们不妨换一个思路,来控制我们的产品成本,或者让更多的客户来接受我们的产品,延长产品货架期也是一个不错的选择,食品生产加工过程中,不少产品因为货架期过短,或者产品容易变色,而导致产品报废问题及运输...

如何延长产品货架期 节约成本 切勿谈“腐”色变
2022.01.12

特斯特波波肠加工方案介绍

波波肠是近两年兴起的火锅类产品,其特点是弹脆,定量小,可烟熏或者不烟熏,各种风味不一,深受消费者喜爱。青岛特斯特技术服务团队结合众多的技术服务经验,现总结出来,给特斯特合作多年的战略合作伙伴且有计划想...

特斯特波波肠加工方案介绍
2022.01.10

特斯特复配水分保持剂应用于酱驴肉产品

俗话说“天上龙肉,地上驴肉”,可见这种肉类的不同寻常。也的确是不同寻常,很多大型超市都极难买到新鲜上乘的驴肉。随着消费者对健康饮食的关注,酱驴肉成了不同寻常的美味佳肴。

特斯特复配水分保持剂应用于酱驴肉产品
2022.01.04

复配增稠剂MF-23在虾滑产品中的应用

但随着虾仁价格不断上涨,虾滑价格高居不下,且纯虾浆水煮过程蛋白易溶出影响耐煮性。如何提升虾滑耐煮性、降低虾滑成本是目前客户急需解决的问题。针对该问题,特斯特研究开发了一款虾滑专用胶MF-23,斩拌成胶浆后以...

复配增稠剂MF-23在虾滑产品中的应用
2021.12.31

特斯特低成本台湾烤肠加工方案

台湾烤肠也叫台湾风味烤香肠,简称台烤,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品。台湾烤肠色泽诱人,肠体饱满而有弹性,经热加工后口感外酥内嫩、香气袭人、风味独特。其主要原料为鸡肉、...

特斯特低成本台湾烤肠加工方案
记录总数:692 | 页数:58 首页 上一页
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...>
下一页 尾页
水分保持剂-复配增稠剂-青岛特斯特科技股份有限公司

青岛特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.

工厂地址:青岛市莱西市沽河街道办事处龙口西路306号
备案号:鲁ICP备18054658号
办公楼地址:青岛市城阳区荟城路506号蔚蓝创新天地4号楼
电话:400-6007-276 传真:0532-87876003
邮箱:xiaoshoubu@qingdaotesite.com
鲁公网安备 37021402001213号

  • 公众号二维码特斯特官方微信号
  • 扫一扫手机站特斯特移动官网
技术支持:牛商网(股票代码:830770)
返回顶部
二维码 特斯特小服 扫码有礼